Marché aux truffes de Richerenches
Plusieurs confréries de la truffe participent à sa promotion dans la Région : la Confrérie de la Truffe du Mont Ventoux et du Comtat Venaissin, la Confrérie de la Truffe noire et de la Gastronomie, la Confrérie des Rabassiers des Alpes-Maritimes, Les Rabassiers du Comtat.
Ce sont 4 maisons de la truffe qui mettent en avant la qualité de celle-ci et de son terroir à St Paul-Trois-Châteaux, Ménerbes, Monieux, Aups.
Le projet d’obtention d’une IGP « Truffe de Provence » est en cours d’élaboration avec les soutiens actifs d’André Pinatel de la Chambre Régionale et Monsieur Moustier, expert de l’INAO. La Drome provençale devrait rejoindre la Fédération PACA dans cette action.