La Fédération Régionale des Trufficulteurs de Provence Alpes Côte-d'Azur, dont le président est Michel Santinelli, regroupe six syndicats professionnels.
Ces syndicats de trufficulteurs totalisent environ 7 650 ha plantés avec environ 3 700 ha en Vaucluse, 1 700 ha dans les Alpes de Haute-Provence, 1 000 ha dans le Var, 800 ha dans les Bouches-du-Rhône, 250 ha dans les Alpes-Maritimes et 200 ha dans Hautes-Alpes (chiffres 2014).
Michel Santinelli, président de la Fédération régionale des trufficulteurs de PACA
Syndicat des Trufficulteurs
des Alpes de Hautes Provence (04),
président Jean Louis Bondil
Syndicat des Trufficulteurs
des Hautes Alpes (05),
président : M. Stéphane Tenoux
Syndicat des Trufficulteurs
des Alpes Maritimes (06),
président Jean Philippe Greco
Syndicat des Trufficulteurs
des Bouches du Rhône (13),
président : Ivan Merentier
Syndicat des Trufficulteurs
du Var (83),
président Philippe De Santis
Syndicat des Trufficulteurs
du Vaucluse (84),
présidente Véronique Michelet