FFT
  • Occitanie
     

    Occitanie

    Symbole du luxe et de la gastronomie française, la truffe, cette princesse noire qui se cache dans le sol aux pieds des chênes truffiers, se récolte de décembre à mars. Avec environ un millier d’hectares plantés ces dix dernières années, la région Occitanie représente 20 à 30 % de la production française du fameux « Tuber mélanosporum »

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  • Centre
    Val de Loire

    Centre - Val de Loire

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  • Nouvelle
    Aquitaine

    Nouvelle Aquitaine

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  • Auvergne
    Rhône Alpes

    Auvergne - Rhône Alpes

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  • Provence Alpes
    Côtes d'Azur

    Provence - Alpes Côtes d'Azur

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  • Bourgogne
    Franche Comté

    Bourgogne - Franche Comté

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  • Grand
    Est

    Grand Est

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BIENVENUE SUR LE PORTAIL DE LA FÉDÉRATION
FRANÇAISE DES TRUFFICULTEURS

Les trufficulteurs se rassemblent dans des structures locales, en fédérations départementales,

régionales ou inter-régionales, et une organisation professionnelle nationale.

 

Les associations ou syndicats sont la base de l'organisation.

Ils regroupent des trufficulteurs d'origine socio-professionnelles diverses qui y trouvent conseils, formation et convivialité.

A l'échelon régional, des fédérations mènent des actions concertées, notamment les programmes d'expérimentation sur la trufficulture.

 

Retrouvez les derniers apports et cours :

RECETTES & CONSEILS CULINAIRES